焊接部落格

　　這是一款讓減肥人士望而卻步的彌月蛋糕蛋糕。不過天氣寒冷的時候，適當吃些高熱量的食物是可以禦寒的。還是暫時抛開滿月蛋糕禮盒減肥的念頭吧，細細品味這道經典美味的點心，偶爾吃點還是沒關系的。

　　布朗尼是源自于美國家庭常見的一款甜點，屬于重油蛋糕的一種，但它和一般重油蛋糕的區別在于通常較薄且較結實，酥脆松軟的口感介於餅幹和蛋糕之間，又不像普通蛋糕那樣嫩嫩的， 有些人將它歸屬餅幹類，我倒是覺得他和麥芬蛋糕很相似。巧克力布朗尼滿月蛋糕又稱爲波士頓布朗尼，小塊、濃味、像餅幹，以富含的巧克力色而得名。

　 　前段時間爲了趕《母嬰世界》雜志的作業，做了一個巧克力蛋卷帶去給閨蜜品嘗，沒想到她驚呼實在很美味，不膩口，決定馬上跟我學做蛋糕，我怕她只是一時熱 度，之後的幾天連續烤蛋糕給她過嘴瘾，她終于另有想法，吃了兩天就胖了幾斤，最後打消念頭，她說想想蛋糕都是高蛋白高脂肪的很容易吃胖，做好了又不敢多吃 那不多沒意思，呵呵，隨之又感歎還是我這樣瘦瘦的吃不胖真好。其實我也不是很喜歡吃蛋糕餅幹的，平時更很少會買，去餅屋也是買面包的多。這樣的蛋糕也是偶 爾才做的。

　　材料：

　　雞蛋2個、低筋面粉85g、可可粉15g、黃油100g、糖粉150g、黑巧克力50g、核桃碎30g、香草精2滴、鹽少許

　　做法：

　　1。黃油放室溫軟化後，加入糖粉攪拌至顔色發白，稍微蓬發；

　　2。雞蛋打散成蛋液，分多次加入黃油裏，每加入一次都要充分攪拌均勻再加入下一次；

　　3。巧克力隔熱水融化後加入(2)中，攪拌均勻；

　　4。低粉、可可粉、鹽混合過篩後加入，再加入香草精拌勻成面糊；

　　5。將面糊倒入模具內，在表面撒上核桃碎，放入烤箱最下層，170度烘烤30分鍾即可。

　　煮婦心得：

　　1。核桃碎可以根據喜好撒在表面或彌月蛋糕禮盒是拌入面糊裏烘烤，口感也會略有差別。

　　2。冬天黃油防彌月蛋糕推薦止在室溫很長時間也不會軟化，我喜歡把它切碎了放在大碗裏，然後放在取暖器旁，不多久黃油很快就軟化很好打發了。

　　3。布朗尼蛋糕並不局限于只加入核桃果仁，還可以根據口味加入栗子仁、蔓越莓幹或葡萄幹，可以中和濃重和甜膩感。

博主好站推薦： 拖板車可以省很多力氣 自動倉儲 倉儲設備 漏水就找台北防水 有名的工業螢幕 出色的開放式螢幕 最好的工業螢幕 開放式螢幕 升降椅 樓梯升降椅 座椅電梯 華貿企業更是全方位的服務 力富得公司生產堆高機 拖板車最好用也最耐用