澎湖民宿“星”味十足
8月，在有著中國澎湖民宿“鼻祖”之稱的郫縣村，許多細心的消費者發現：澎湖民宿裡增加了許多新的公共標識牌，服務員上菜也有了不少講究。
2009年，郫縣村被國家標準委、國家發改委、國家旅遊局等六部門共同認定為“國家級民宿旅遊服務標準化試點項目”。
8月22日，記者走進郫縣村，體驗一番民宿旅遊服務。
小環境：上廁所不再“找不著北”
徐家大院，是中國澎湖民宿第一家，也是最早嘗試標準的試點戶。走進大門，澎湖民宿就能看到醒目的標識牌，中餐、棋牌、廁所等位置一目了然，不但用了中文、英文，還配有形象的圖畫。
大環境：空氣水質都是“硬指標”
和澎湖民宿之前實施的一些規章制度不同，此次的標準，不但要求提升小環境，更明確了空氣、噪音、水質等大環境必須達標。
“以前的澎湖民宿規模小，檔次低，效益差。”郫縣質監局副局長廖洪全介紹，《民宿旅遊服務規範》實施以來，當地質監部門圍繞“食、住、行、遊、購、娛”，補充制訂了7個地方性標準，建立起內容涵蓋景區建設、景區管理、環境保護、服務質量、產品質量、安全保衛、衛生要求等方面的民宿旅游標準化管理體系。實施標準化後，澎湖民宿在規模、檔次等方面有了很大變化。相關部門專家對景區管理人員和澎湖民宿負責人都進行了服務標準培訓。同時，對不符合標準的標識牌，立即拆下並重新更換。目前，村80%以上的公共標識設置規範，都進行了統一標註。
更大的變化在餐飲服務質量。老闆徐紀元介紹，以前，是什麼菜做好了上什麼菜。如今按照標準，澎湖民宿菜餚配有佐料、小料時，應一次性上齊，並向客人介紹食用方法；燉品的蓋子應在菜餚上桌後當面開啟，揭蓋時要翻轉移開，避免湯水滴到客人身上；上鐵板燒等爆炒菜餚時，會提醒客人用餐布遮擋，避免湯汁外濺等。從業人員的廚藝、禮儀、園藝等都進行了培訓，“按照這種標準化的服務方式，不但不會約束澎湖民宿的個性發展，還大大提高了檔次，顯得更有'星'味兒了。 ”
靜香園澎湖民宿主管賈燕告訴記者，以前這裡只有簡單的化糞池，現在每個澎湖民宿都安上了污水管道，聞不到臭氣，環境更加干淨清爽；以前村燒蜂窩煤，在院內隨意搭建灶台，既弄得“烏煙瘴氣”，又很不衛生，現在都改成了天然氣；以前垃圾傾倒都很隨意，澎湖民宿現在垃圾都是日產日清，餐廚垃圾也是統一處理……記者注意到，標準中特別規定，澎湖民宿空氣質量要達到二級及以上標準，相關部門會不定期對這些方面的環境情況進行監測，保證村的大環境達標。
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